Home Economics - ENSET Bambili | COMPETITIVE ENTRANCE EXAMINATION INTO THE FIRST YEAR OF THE FIRST CYCLE OF ENSET BAMBILI

SAMPLE EXTRACT

Option: Home Economics

Paper: Project In Home Economics 2017

INSTRUCTIONS

• Dans votre cahier réponse, écrivez uniquement la lettre de la réponse choisie devant le numéro de cette question.
• Cette épreuve doit être soumise ensemble avec le cahier de réponses ;
• Chaque question correspond à 1 point

INSTRUCTIONS

-          In your booklet, write only the letter of the answer chosen against the question number.

-          This question paper must be submitted together with answer booklet.

-          Each question carries 1 mark.

1- Which is less important in planning a menu

A. Age    B. Occasion                         C. Season                             D. Place

Ce qui est moins important dans la planification d’un menu

A. Age    B. Occasion                         C. Saison                              D. Lieu

2- Foods contain certain compounds which play a main role in preventing degenerative diseases

A. Polyphenols and nutraceuticals                 B. Phytochemicals and antioxidants

C. Allercins and xanthophylls                         D. Phytosterols and stigmatosterols

Les aliments contiennent certains composes qui jouent un rôle principal dans la prévention des maladies dégénératives

A. Polyphénols et nutraceutiques    B. Phytochimiques et antioxydants

C. Allercins et xanthophylles                           D. Phytosterols et stigmatosterols

3- Which one of the following cooking methods helps to retain vitamins

A. Grilling                             B. Microwaving                  C. Baking                             D. Frying

Laquelle des méthodes de caisson suivantes aide à conserver les vitamins

A. Grillage                            B. Micro-ondes    C. Cuisson                            D. Friture

4- A slice of bread with 1g of fats, 10g of carbohydrates and 2.5g of proteins contains

A. 44Kcal                             B. 84Kcal                             C. 104Kcal                           D. 59Kcal

Une tranche de pain avec 1g de graisses, 10g de glucides et 2.5g de protein contient

A. 44Kcal                             B. 84Kcal                             C. 104Kcal                           D. 59Kcal

5- Identify two ways to save energy in the home

A. Leave windows open and reduce heating controls

B. Always fill the kettle and leave curtains open

C. Use of a shower instead of bath and reduce heating controls

D. Leave curtains open and leave windows open

Identifiez deux façons d’économiser de l’énergie dans la maison

A. Laissez les fenêtres ouvertes et réduisez les contrôles de chauffage

B. Remplissez toujours la bouilloire et laissez les rideaux ouverts

C. Utilisation d’une douche au lieu du bain et réduisez les contrôles de chauffage

D. Laissez les rideaux ouverts et laissez les fenêtres ouverts*

6- The human blood is divided into

A. Two groups     B. Four groups     C. Three groups   D. Five groups

Le sang humain est divisé en

A. Deux groupes  B. Quatre groupes                              C. Trois groupes  D. Cinq groupes

7- The acid commonly present in grape fruits is

A. Citric acid        B. Ascorbic acid                  C. Tartaric acid   D. Lactic acid

L’acide couramment présent dans les fruits de raisin est

A. Acide citrique                 B. Acide ascorbique           C. Acide tartare

D. Acide lactique

8- What does one have to damage in cream to make butter ?

A. Fat globule membranes               B. Protein globule membranes

C. Git globule membranes                D. Hop globule membranes

Qu’est-ce qu’il faut endommager dans la crème pour faire du beurre ?

A. Membranes de globules de graisses

B. Membranes de globules de protéines

C. Membranes de globules de git    D. Membranes de globules de HOP

9- Early childhood is also called

A. Problem age    B. Pre gang age    C. Gang age                         D. Teenage

La petite enfance est également appelée

A. Problème d’âge                              B. Avant l’âge des gangs                  C. L’âge des gangs

D. Les adolescents

10- Which of the following is considered to be the number of recognised essential nutrients for humans?

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Paper: General Mathematics 2017

PAPER : GENERAL MATHEMATICS

1. If the ratio of the number of men to the number of women on a committee of 20 members is 3 to 2, how many members of the committee are women ?

A. 8 women                         B. 6 women                         C. 12 women       D. 10 women

Si le rapport du nombre d’homme sur le nombre de femme d’une organization de 20 membres ets de 3 a 2, combine de member de cette organization sont femme?

A. 8 femmes        B. 6 femmes        C. 12 femmes      D. 10 femmes

2. Peter left the UK where the temperatures are read in Fahrenheit (where 0°C = 32°F, 100°C = 212°F), what will be the temperature in degree Celsius if he says the environmental temperature in the UK is 14°F

A. -10°C                               B. 448°C                              C. 18°C D. 46°C

Peter a voyager pour Angleterre où la température est lu en Fahrenheit (0°C = 32°F, 100°C = 212°F), quelle sera la température en degré Celsius si la température de l’environnement en Angleterre est 14°F ?

A. -10°C                               B. 448°C                              C. 18°C D. 46°C

3. If an athlete’s weight decreased from 160kg to 152kg, what was the percent decrease in the athlete’s weight      ?

A. 10%  B. 15%  C. 5%                    D. 20%

Si le poids d’un athlète baisse de 160kg a 152kg, quelle est le pourcentage de réduction du poids de l’athlète?

A. 10%  B. 15%  C. 5%                    D. 20%

4. When the positive integer n is divided by 3, the remainder is 2 and when n is divided by 5, the remainder is 1. What if the least possible value of n?

A. 9                        B. 12                      C. 13                      D. 11

Quand un entier positif n est divisé par3, le reste est deux et lorsque n est divisé par 5 le reste est 1. Quelle est la plus petite valeur possible de n ?

A. 9                        B. 12                      C. 13                      D. 11

5. Which is the algebraic expression that represent « the square of y is subtracted from 5, and the result if multiplied by 37 » ?

A. 37 (-5 + y²)      B. 37 (5 - y)²         C. 37 (5 – y²)²      D. 37 (5 – y²)

Quelle est l’expression qui « le carré de y est soustrait de 5, et le résultat est multiplier par 37 » ?

A. 37 (-5 + y²)      B. 37 (5 - y)²         C. 37 (5 – y²)²      D. 37 (5 – y²)

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NUMBER OF PAGES: 82

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